Il Comune favorisce forme di partecipazione con le famiglie sui temi dell’alimentazione scolastica e dell’educazione alimentare attraverso due organi: la Commissione Mensa e la Commissione Genitori.
Il coinvolgimento delle famiglie attraverso le commissioni
La Commissione Mensa ha il compito di verificare la qualità del servizio di refezione scolastica presso ogni centro di refezione; in particolare svolge le seguenti funzioni:
Analizza le segnalazioni che provengono dalla Commissione Genitori o da altre fonti
Presenta proposte al fine di ottimizzare il servizio stesso
Promuove iniziative finalizzate all’educazione alimentare dei bambini
Monitora il gradimento dei pasti
Presenta proposte per il miglioramento della qualità del servizio
Presenta proposte per il miglioramento della qualità del servizio
La Commissione Genitori è presente all’interno di ciascuna Istituzione Scolastica ed è formata all’inizio di ogni anno scolastico da tre genitori designati dal Consiglio d’Istituto.
La Commissione Genitori può accedere, affiancata da un tecnico, al centro di cottura.
Essa svolge una funzione di controllo su:
Pasti campione (prove d’assaggio)
Peso dei pasti forniti
Regolare fornitura dei menù previsti dal capitolato
Modalità di somministrazione dei pasti da parte del personale preposto
Corretto uso degli indumenti utilizzato dal personale preposto
