Diete

Servizio Refezione Scolastica

Il servizio di refezione scolastica è rivolto ad alunni e alunne frequentanti le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado ma anche al personale scolastico, collaboratori comunali ed insegnanti, che hanno diritto al pasto.

Qui tutti i dettagli sul servizio affidato, dal 2017, alla ditta COT Ristorazione

Menù autunno inverno 2021-22

Tipologia diete islamica-ebraica-vegetariana

Pesi delle razioni fornite menù autunno/inverno a.s. 2021/2022

Specifiche tecniche sugli alimenti impiegati

Requisiti merceologici degli alimenti biologici impiegati

Specifiche tecniche delle tabelle dietetiche dei menù, delle diete speciali e dei cestini

Alimenti permessi – a rischio – vietati

Diete Speciali

Il servizio di refezione scolastica prevede alcune diete speciali legate a specifiche esigenze cliniche o richieste di alimentazione dovute a ragioni etico-religiose o ideologiche.

Di seguito i moduli di richiesta per le seguenti diete speciali:

In bianco – tipologia 1

Morbo celiaco – tipologia 2

Allergie alimentari – tipologia 3

Favismo – tipologia 4

Diabete – tipologia 5

Fenilchetonuria – tipologia 6

Islamica – tipologia 7

Ebraica – tipologia 8

Poliallergia al pesce – tipologia 9

Vegetariana – tipologia 10

Alunni con handicap

Informativa

Informativa trattamento dati da allegare alla richiesta