{"id":6244,"date":"2020-09-11T13:05:10","date_gmt":"2020-09-11T11:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/?p=6244"},"modified":"2020-09-11T13:05:10","modified_gmt":"2020-09-11T11:05:10","slug":"refezione-scolastica-ai-tempi-del-covid-porzioni-monodose-e-sanificazione-prima-e-dopo-i-pasti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/?p=6244","title":{"rendered":"Refezione scolastica ai tempi del Covid: porzioni monodose e sanificazione prima e dopo i pasti"},"content":{"rendered":"<div class=\"kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">Il Comune di Palermo ha siglato l&#8217;accordo per garantire il servizio di <strong>Refezione scolastica<\/strong> anche nel 2020\/2021 a tutte le scuole pubbliche dell&#8217;<strong>infanzia<\/strong>, <strong>primarie<\/strong> e <strong>secondarie di primo grado<\/strong>, che ne faranno richiesta e garantir\u00e0 un&#8217;ampia variet\u00e0 di <strong>pasti realizzati con prodotti biologici, nutrienti e sani<\/strong>.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">Conformemente con le Linee Guida nazionali e regionali relative al servizio mensa nelle scuole, nel rispetto della normativa sanitaria e delle misure di contenimento e gestione dell&#8217;emergenza epidemiologica da Covid-19, le azioni attivate in raccordo con la <strong>Societ\u00e0 COT<\/strong> prevedono, in deroga al Capitolato d&#8217;Oneri, l&#8217;utilizzo di particolari <strong>attrezzature e di personale specificamente qualificato e un utilizzo dei locali adibiti a mensa scolastica nel rispetto delle regole del distanziamento fisico<\/strong>.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">Qualora questo non fosse possibile per altra destinazione d&#8217;uso dei <strong>locali mensa<\/strong>, sar\u00e0 consentito il consumo del pasto all&#8217;interno delle <strong>aule di lezione<\/strong>, previa <strong>sanificazione<\/strong> della totalit\u00e0 dei banchi scuola <strong>prima e dopo la consumazione del pasto da parte degli alunni<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">La somministrazione del pasto sar\u00e0 effettuata con tipologia tecnicamente denominata &#8220;a legame fresco caldo&#8221;, in contenitori <strong>monoporzioni termosigillabili<\/strong> e con fornitura di <strong>posate, bicchieri e tovaglioli monouso biodegradabili e compostabili<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">I pasti sono preparati e portati quotidianamente presso le scuole negli orari stabiliti dalla societ\u00e0 COT Ristorazione, affidataria del servizio con qualit\u00e0 certificata.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div dir=\"auto\">&#8220;Garantito anche quest&#8217;anno scolastico il servizio di refezione per tutelare il valore educativo del pasto consumato a scuola: questo il nostro obiettivo &#8211; dichiara l&#8217;assessora alla scuola Giovanna Marano -. Auspichiamo che la <strong>ristorazione scolastica<\/strong> possa sempre pi\u00f9 rappresentare una vera e propria <strong>leva educativa per proporre modelli culturali e comportamentali corretti per la salute e il benessere degli alunni che ne usufruiscono<\/strong>&#8220;.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Comune di Palermo ha siglato l&#8217;accordo per garantire il servizio di Refezione scolastica anche nel 2020\/2021 a tutte le scuole pubbliche dell&#8217;infanzia, primarie e secondarie di primo grado, che ne faranno richiesta e garantir\u00e0 un&#8217;ampia variet\u00e0 di pasti realizzati con prodotti biologici, nutrienti e&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":6246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[61,87,75,85,65,86,84,83,88,55],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6244"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6247,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6244\/revisions\/6247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalescuola.comune.palermo.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}